蒸健康緣起與歷程

　　蒸健康 緣起於 2017年 梁又文特助 因身體不適住院休養。康復後，某次餐敘中，看到友人利用爐具一次烹煮蔬菜、魚及湯品，接觸德國Ｍiele蒸爐，體驗蒸食的好處。

　　回廠後由營管中心推廣蒸食，於2017/8/14起成立六人小組展開一場蒸食之旅，起初由組員以值日生的方式每日安排一小時，將食材加點鹽、橄欖油調合，用蔥、薑、蒜調味，推廣一個月後參加人數已超過十五人，聘請廚娘專職烹煮。蒸健康一直秉持少油、少炸、少加工，以蒸/燉/煮/燙方式，保留食物最原始的甜度與營養，期間諮詢營養師，辦理料理徵選活動，提供加菜料理及回饋金，採推廣不強迫的方式，讓同仁自由參加。

　　推廣一年後人數已達近半數，公司也修繕廚房、增購設備，提供更優質的用餐環境，目前林口廠區已全面採行蒸煮方式，下一歩即將展開食材自購，讓食材多樣化，同時也確保鮮度與品質，把關衛生讓同仁吃得安心健康，期望由林口廠發起推展到各廠區，讓志聖同仁都能體驗簡單無負擔的午餐料理。